Du möchtest lernen, wie du überschüssiges, saisonales Gemüse auf natürliche und genussvolle Weise selbst haltbar machen kannst?

Dann ist unser Workshop „Vom Feld ins Glas“ genau das Richtige für dich!

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Gemeinsam mit Ferment Freude und dem BIO-Marktgarten Unser Bauerngarten in Graz-Ragnitz erlebst du, wie aus frisch geerntetem Gemüse köstliche Vorräte entstehen. Direkt vom Beet verarbeiten wir hochwertiges Gemüse mit drei bewährten Methoden: Fermentieren, Einkochen und Einlegen.

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In entspannter Atmosphäre unter freiem Himmel zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du deine Ernte kreativ konservieren kannst. Und weil gutes Essen nicht nur gelernt, sondern auch geschmeckt werden will, gibt’s zwischendurch ein Stück herzhaftes Brot, belegt mit einer Auswahl an fermentierten Köstlichkeiten aus unserer Manufaktur.

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Am Ende nimmst du drei selbstgemachte Gemüseprodukte im Glas mit nach Hause – die Gläser stellen wir dir zur Verfügung.

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